El incremento de los insumos, los aumentos del dólar, del trigo y la sequía hicieron que la bolsa de harina subsidiada, que se pagaba 2300 pesos se fuera a 4200, por todo esto, por cuarta vez en lo que va del año, el pan y sus derivados incrementarán sus valores. La última actualización de precios fue el 18 de abril y rondó el 15%.

“La situación es insostenible, muchos dueños de panaderías ya están anticipando las vacaciones de sus empleados para no despedirlos. Estamos atravesando un momento muy crítico”, expresaron desde la Cámara de Panaderos de Santiago del Estero.