El Municipio de Garza llevó a cabo la entrega de los Carnets de Manipulador de Alimentos (CMA) a aquellos participantes que completaron con éxito el curso de manipulación segura de alimentos y aprobaron la evaluación correspondiente.  

Esta iniciativa busca garantizar la seguridad alimentaria en la comunidad y cumplir con los requisitos normativos obligatorios para aquellos que se dedican a la manipulación de alimentos.

Este Carnet es un documento único y federal que certifica que los manipuladores de alimentos poseen los conocimientos necesarios en higiene, buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria. Esto es fundamental para asegurar la calidad de los alimentos y prevenir posibles riesgos para la salud de los consumidores.

El curso fue impartido por el capacitador Técnico Habilitado Roger Díaz, quien cuenta con la experiencia y conocimientos necesarios para brindar una formación de calidad en este ámbito. El ente capacitador encargado de este programa es el INAFCI (Instituto Nacional de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena), Delegación Santiago del Estero.