Un relevamiento de precios en distintos puntos de venta del país reveló que los huevos de chocolate y las roscas de Pascua aumentaron más del 100% en comparación con 2024.

Desde el Centro de Industriales Panaderos manifestaron su preocupación por la caída en las ventas y anticiparon un posible aumento en el precio del pan para finales de abril.

El presidente de la entidad, Roberto Llanos, explicó que los precios de las roscas varían según el tipo y los ingredientes adicionales. "Una rosca común cuesta entre $3.500 y $4.000, dependiendo de su peso, que oscila entre 400 y 500 gramos. Las rellenas se venden entre $4.000 y $6.000. Además, los costos aumentan si se agregan huevos de Pascua, nueces o higos", detalló.

El sector enfrenta un panorama complicado, agravado por meses de temperaturas elevadas que afectaron la producción y obligaron a algunas panaderías a reducir las horas de trabajo de sus empleados. Llanos expresó su preocupación por la caída del consumo debido a la pérdida del poder adquisitivo de la gente: "Los costos de los servicios como agua y luz también suben, lo que dificulta sostener un negocio".

En cuanto al pan, Llanos señaló que el último ajuste de precios se realizó en septiembre de 2024 y que los aumentos en los insumos son constantes. "Vender un kilo de pan a $2.000 ya no es viable. Evaluamos llevar el precio a $2.600 o $2.800 a fin de mes", concluyó.