Durante la inspección, los agentes encontraron dos animales recientemente faenados, junto con una planchada en condiciones precarias y diversos implementos utilizados para la actividad, como un aparejo, una percha, una sierra de mano y un cuchillo.

Además, se detectó la presencia de una cámara de refrigeración sin habilitación oficial. Ante esta situación, se procedió a la clausura preventiva de la misma, al decomiso de la carne y al secuestro de los elementos empleados en la faena ilegal.

El procedimiento quedó debidamente registrado con material fotográfico, y se labraron las actas correspondientes. Asimismo, se dio intervención al departamento de Marcas y Señales de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, dependiente del Ministerio de Producción.

Desde el organismo que llevó a cabo la inspección reiteraron el llamado a la comunidad para denunciar este tipo de irregularidades y recordaron la importancia de consumir productos provenientes de establecimientos habilitados.

Las autoridades santiagueñas continúan intensificando los controles y operativos en la provincia para evitar la comercialización de carne de manera ilegal y garantizar la seguridad alimentaria de la población.