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Añatuya: Proyectan un Matadero para Porcinos y Caprinos

Autoridades del Ministerio de Producción de la Provincia mantuvieron un encuentro con un productor de Los Juries y profesionales quienes acercaron la inquietud de comenzar a trabajar en el proyecto.

De concretarse sería de gran impacto positivo para la zona del sudeste santiagueño, pricipalmente en Añatuta impactando los departamentos Juan F. Ibarra, Gral Taboada, Avellaneda, Belgrano, Salavina, San Martín y Sarmiento. 

La reunión se llevó a cabo en la oficina del Ministro Mandrille y participaron el productor Alberto Ledesma , el CPN Julio Cesar Stambuli y el abogado Fabián Nieto. También se sumaron el Subsecretario de la Producción, una Ingeniera en Alimentos y hasta incluso el intendente de Bandera, Jairo Colaneri.

Este proyecto está desarrollándose en procura de terminar con la faena clandestina que abastece las carnicerías de la ciudad de Añatuya, Bandera, Los Juries entre otras, dando el marco regulatorio para seguimiento desde la producción, tránsito, faena, distribución, garantizando así la salubridad pública.
 

La reunión se extendió por más de dos horas en los cuales los profesionales del ministerio expusieron ante los presentes. Cabe señalar que se trata de un proyecto anhelado por todos los productores incluso por los ganaderos que producen carne de cerdo a gran escala. 
Se analizó un anteproyecto que debe revelar datos como el impacto ambiental como uno de los puntos principales para evitar contaminación. Este proyecto podrá ayudar a los miles de productores a regularizar la situación porque les da la posibilidad de inscripción en Renspa, con controles sanitarios de Senasa y los integra a la explotación reconociendo su actividad. 

El Sr. Ledesma- productor inscripto en el Renspa- se mostró agradecido por haberse tratado con interés está cuestión y asi mismo agradeció al Sr. Gobernador de la Pcia. Dr. Gerardo Zamora, por apoyar todos los proyectos que tienen por objeto la producción y poner a disposición el ministerio para asumir la responsabilidad de acompañamiento, asesoramiento y control del proyecto. Agradeciendo asi mismo al Sr. Ministro Miguel Mandrille, quien siempre está predispuesto a realizar la tarea de velar por los intereses de los trabajadores del campo y en su nombre al equipo de profesionales que trabajan en distintas ramas del ministerio de producción. Para finalizar agrego que se está programando una reunión de productores para ponerlos al tanto de los pormenores de la reunión, y los beneficios del proyecto.

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