Con una delegación encabezada por el senador José Emilio Neder y referentes de economías regionales, Santiago busca consolidar mercados para productos clave como las alcaparras y fortalecer la sinergia público-privada en Dubái.

DUBÁI, EMIRATOS ÁRABES. — En un evento de escala global que reúne a más de 8.500 expositores de 195 países, Santiago del Estero marca su presencia en Gulfood 2026. La feria, que se desarrolla del 26 al 30 de enero, es el escenario donde se definen los precios internacionales de alimentos y bebidas, y representa una oportunidad crucial para los productores del NOA.

Protagonismo Santiagueño en el Pabellón Argentino

Este jueves se llevó a cabo una jornada de exposiciones liderada por el embajador Jorge Molina Arambarri, donde se destacó la oferta exportable de la provincia. La delegación santiagueña cuenta con actores clave:

• José Emilio Neder: En representación del gobernador Elías Suárez, destacó la estabilidad institucional y la logística que la provincia ofrece hace 20 años.
• Pablo Rico: Presidente de la Cámara Argentina de Economías Regionales y titular de Alcaparras Argentinas, empresa con sede en Santiago que lidera la exportación de este producto.
• Estela Neder: Diputada nacional que acompaña la misión comercial para abrir nuevos mercados en Asia y África.

¿Por qué es importante Gulfood para Santiago?

Según explicó el senador Neder, participar en este evento en el Dubai World Trade Centre es fundamental por tres razones:

1. Definición de Precios: Es aquí donde se establecen los valores globales de materias primas y productos manufacturados que impactan directamente en la rentabilidad del productor local.
2. Nuevos Mercados: El evento atrae a los mayores importadores de India, África y Asia Central, regiones con una demanda creciente de los alimentos que produce Santiago.
3. Sello Regional: Se destacó la labor previa de Gerardo Zamora como presidente del Norte Grande, lo que ha facilitado que hoy la marca santiagueña sea reconocida por los anfitriones árabes.

La sinergia público-privada

Neder transmitió un mensaje de continuidad y previsibilidad, subrayando que la infraestructura logística desarrollada en las últimas dos décadas es el motor que permite a empresas locales, como las productoras de aceitunas y alcaparras, competir en las góndolas más exigentes del mundo.

"Aquí comienzan a definirse los precios de productos clave para nuestra provincia. Es la posibilidad de generar oportunidades reales para nuestras empresas y consolidar el desarrollo comercial internacional", fundamentó Neder.