Escuchar artículo

Tras las fuertes subas de los últimos dos meses, la carne alcanzó su valor histórico más alto de los últimos 15 años.

​¿Cuánto cuesta hacer un asado en Santiago?

​Para una familia de 4 a 6 personas, el costo total (carne, chorizos y carbón) ya ronda entre los $35.000 y $50.000, dependiendo de los cortes que se elijan.

​Precios actuales en carnicerías locales:

​Costilla: $11.400

​Vacío: $13.500

​Tapa de asado: $12.400

​Entraña: $14.900

​Chorizo especial: $8.000 (el kilo)

​Bolsa de carbón: $3.000

​Aunque en Buenos Aires una cena completa puede llegar a los $150.000, en nuestra provincia el impacto se siente fuerte en el mostrador. Los carniceros locales intentan mantener precios competitivos, pero la escalada de los últimos meses ha convertido al asado en un consumo de lujo para estas fiestas.

Autor: admin