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Estos operativos se llevan a cabo en cumplimiento de la Ley Federal de Carnes y las normativas provinciales vigentes, buscando garantizar la seguridad alimentaria y la trazabilidad de los productos.

Resultados de la Inspección

Se inspeccionaron un total de 7 carnicerías. De ellas, 4 fueron apercibidas por presentar irregularidades.

Las principales faltas detectadas fueron:

  • Falta de Higiene: Incumplimiento de las condiciones sanitarias requeridas.
  • Falta de Inscripción: No estar inscriptas en el Registro Provincial de Operadores de la Carne.

El Área ProCarne reafirma su compromiso de seguir trabajando para garantizar la calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria de los productos cárnicos para las familias santiagueñas.

 Vías para Denunciar Irregularidades

Se invita a la ciudadanía a colaborar y denunciar cualquier irregularidad detectada en carnicerías o transportes de carne a través de los siguientes canales:

  • Teléfono: 4349800 (int. 1406)
  • WhatsApp: 3855853489
  • Correo Electrónico: procarne.dayg@mproduccion.gob.ar
Autor: admin